Ich hatte keine Lust auf Lachs mit Gemüse. Also hab ich was anderes gesucht.. und siehe da
Lachs mit Gemüse 🤣🤣🤣
Aber superlecker!
Kcal 344
KH 18,7
EW 29
Fett 16
Überbackenes Fischfilet-schnell und kalorienarm
Kategorie Hauptgericht, Fisch
Vorbereitungszeit 10min
Kochzeit 30
Portionen 4
Zutaten
300-500g Fisch (gefrorenes Filet oder Frischfisch nach Wahl)
2-3 Stück Zucchini, in Stücke
1 Stück Zwiebel, geviertelt
1 Stück gelbe oder rote Paprika in Stücke
1 Dose gehackte Tomaten
50 g Tomtenmark
50 g Naturjoghurt 1,5%
50-100 Gramm Milch 1,5%
1 EL Meerrettich
1 EL Senf
1 TL Hüttenkäse
Anweisungen
Fisch säubern, säuern, salzen und in eine gefettete Auflaufform geben,
Zuccini und Zwiebel ca.
3-4 sek.Stufe 4-5
dann über den Fisch geben,als nächstes Paprika, Tomate, Hüttenkäse, Joghurt, Senf, Meerettich, Tomatenmark, Milch (kann auch durch Sojamilch ersetzt werden) in den Thermomix ca.
8-10 sek.auf Stufe 5-6 pürieren
abschmecken mit Salz, Pfeffer, Kräutern und diese Masse über den Fisch geben und für ca.30-40 min
(bei gefrorenem Filet) überbacken...sehr lecker